重庆火锅起源于明末清初的长江和嘉陵江畔，发展至今，已走过一个世纪，跟随历史时代发展，重庆火锅的种类、档次、规模、制作、调配、风味等方面也有着多元化的特点，既为食客带来不一样的美食体验，又让许多智慧之选者拥有更多选择。可对于无任何餐饮经验智慧之选者来说，面对众多重庆特色火锅连锁加盟店时，仍不知如何选出性价比高的火锅连锁店。